Pédagogie

L’approche pédagogique de Jardin Gourmand au travers de l’Ecole Buissonnière repose sur un certain nombre d’options qui méritent d’être clairement identifiées

Des occasions pour faire connaissance

Je prépare avec amour, bienveillance, l’environnement pour vous accueillir une heure, une journée, une semaine, selon…
Cinq paramètres ont mobilisés toutes mes énergies : l’environnement, les finances, le contenu, l’accès progressif et enfin l’accompagnement pédagogique après le stage. Ceci est valable pour les rencontres d’une journée ou d’une semaine. Continuer la lecture

Sept impératifs pour nos formations

Le défi de la transition : accompagner le surgissement de la nouveauté
L’accompagner et non pas le subir dans la révolte et l’incompréhension de ce qui se passe
• Connaître les organisations alternatives et les techniques qu’elles expérimentent : agriculture, gouvernance, énergies, construction, etc.
• Comprendre les stratégies de changement du Vivant dont les indispensables « tensions », les « signaux faibles », « les points de bascule », les phénomènes « disruptifs », les innovations imprévisibles, les évolutions par bifurcation ou saut, etc. Cette connaissance plus fine et objective de la réalité fait partie de ce qui est devenu l’indispensable « Culture générale » pour se positionner dans un monde dont la logique échappe à nos critères rationnels traditionnels. Il suffit de penser du passage douloureux et polémique de la pensée d’Aristote à la physique de Copernic, de la logique de Descartes à celle de la physique quantique. Aujourd’hui l’approche de la pensée complexe est probablement une révolution de la même importance. Continuer la lecture

Nouvelle année… Où chercher la nouveauté ?

Urgent de faire place à la nouveauté ! De l’ancien souvent à retrouver ! Quels sont les rêves qui dorment en vous, quels sont les projets mis de côté pour plus tard ? Donc c’est d’abord en vous à la chercher.

Les nouveautés que je propose désormais Continuer la lecture

Pédagogie : persuader ou convaincre ?

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Persuader = amener quelqu’un à croire, à penser, à vouloir, à faire quelque chose, en jouant sur sa sensibilité, par voie de séduction.
Convaincre = amener quelqu’un à admettre une façon de penser ou de se conduire en lui exposant les raisons qu’il peut avoir de l’adopter.

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Ce qui m’anime

Je vais tenter de répondre à la question souvent posée : qu’est-ce qui me motive dans l’exercice de mes activités, alors qu’à l’approche du cap des 80 ans, il serait légitime de prendre un repos bien mérité !

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Trouver du sens dans les gestes du quotidien

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Des milliers de propositions de psy, de coachs et autres enseignants ! A vous de trouver celle qui vous interpelle… c’est ainsi que commence votre apprentissage pour mieux percevoir ce dont vous avez vraiment besoin, pour affiner votre intuition et identifier, pour les déjouer, les pièges de votre ego.

Je vais vous livrer simplement quelques éclairages sur ce que j’affine depuis des années pour partager, non un système, une technique miraculeuse, une méthode labellisée, mais un cheminement pratique qui a déjà conduit bien des personnes vers leur liberté, vers leur accomplissement !
  • La liberté de mener une vie passionnée, en acceptant qu’elle se rebelle et vous blesse parfois
  • La liberté de devenir enfin celui que vous auriez aimé rencontrer quand vous étiez gamin, et vivre la vie dont vous rêvez
  • La liberté de prendre votre vie en main, affranchi des idées toutes faites et des attentes de ceux qui vous entourent
  • L’accomplissement rendu possible quand vous décidez de devenir pleinement vivant sans vous contenter d’être simplement en vie. Continuer la lecture

Invitations à transmettre

Les formations permettent la transmission de connaissances, premier objectif évident. Des recettes mais surtout la compréhension des mécanismes à l’œuvre

A cela il y a lieu d’ajouter

  • La curiosité pour comprendre le rôle des divers paramètres intervenant dans une recette. Curiosité aussi, pour ne jamais tenir une donnée comme vérité définitivement acquise : interrogations, observations, recherches, expérimentations, remises en cause, etc. permettent de rester à l’affût des nouveautés, des pièges, des avancées scientifiques…
  • Susciter un climat d’émerveillement face à la mise en scène, tant des recettes que de leurs ingrédients, souvent sauvages et fleuris. Le cadre et les ambiances y participent largement
  • La connexion avec la nature, avec les forces de vie véhiculées par l’alimentation. La réconciliation avec le sauvage : plantes dans la nature et fermentations spontanées en sont deux supports complémentaires. Voilà comment s’affine discrètement cette relation privilégiée avec le Vivant pour une vie harmonieuse.
  • Cette relation vécue avec nos cinq sens conduit à chercher dans l’observation de la vie les principes que nous pouvons identifier et appliquer avec profit.

Dans ces principes figure la règle du donner-accepter-recevoir. Celle-ci conduit naturellement les stagiaires à partager à travers leur cuisine leur émerveillement et les valeurs qui les animent. Et, selon les personnes, cet enseignement peut leur donner envie de s’engager à transmettre à leur tour, au-delà du partage d’un repas. La boucle pour moi est alors atteinte avec ce qui devient une formation de formateurs. C’est le signe qu’un élan créateur a bien joué son rôle de « contamination ».

Des sessions sur mesure sont proposées

  • pour la mise en place d’une activité, associative ou artisanale servant de base à ces nouveaux formateurs
  • pour la bonne maîtrise des divers thèmes qu’ils souhaitent privilégier
  • pour un approfondissement de la notion de relation au Vivant
  • pour une bonne organisation des volets logistiques et pédagogiques.

C’est en respectant une telle rigueur que la chaîne de transmission des connaissances peut s’amplifier de manière efficace et respectueuse.

Pour tenter de me présenter

J’ai vécu une vie fabuleuse, une enfance riche en émotions au contact de la nature, puis la sécurité du confort bourgeois, et enfin de multiples aventures sur d’imprévisibles chemins de traverse. J’ai été souvent bousculé par la vie, avec rudesse et amour, quand la direction prise s’avérait devoir être corrigée ou quand je pensais légitimement pouvoir me reposer, pensant avoir « mérité » de profiter d’une retraite tranquille ! La vie avait, à l’évidence, un autre plan et chaque fois de telles envies ont volé en éclat pour que je puisse réellement « profiter », oui, mais de la vraie vie. Avec le recul, que de cadeaux !

Il y a 27 ans, je me retrouvais donc inscrit à l’école de la vie après 25 ans d’expertise comptable ! Quel programme ! Ne jamais s’arrêter de grandir, d’élaguer l’ancien, de créer, d’explorer, de tester, de réinventer, de douter, de découvrir. Chaque jour, ouvrir les yeux, s’étonner, admirer, rendre grâce ! Une communion avec le Vivant, approfondissant ce qui avait illuminé mon adolescence, senteurs du foin, nuits sous la tente, tourbillons de papillons. Désormais c’est avec une conscience affinée que je puis dire que « la terre, l’océan, les arbres, les montagnes nous aiment plus que nous ne les aimons ». Et je sais qu’ils attendent avec impatience un signe de notre part. Alors, je vous invite à aller à leur rencontre « pour que commence enfin une inimaginable fête des retrouvailles » (Gougaud)

Apprendre, recevoir… accepter… donner et transmettre, voilà le rêve que je continue de vivre au quotidien. Pas seulement en partageant de précieuses recettes, mais en offrant ce rêve à ceux que je rencontre, ce qui pourrait les mettre en joie et les inviter à entrer dans cette farandole cosmique et y retrouver le chemin de leur âme. Autrement dit :

Éveiller à la Vie qui danse autour de nous,
à la Vie qui palpite en nous,
pour célébrer cette incroyable fête des retrouvailles !

Nourrir toutes les dimensions de l’être

Préparer une nouvelle année de stages, au cœur de l’hiver

C’est en janvier, au cœur de l’hiver que je viens, avec cet article, vous parler des nouveaux stages. La nature semble au repos alors qu’elle prépare dans ses moindres détails le jaillissement du printemps. Tout comme ici dans ma caverne où se peaufine une nouvelle année de stages. Je vais vous montrer combien leur contenu a été conçu pour toucher toutes les dimensions de votre être. Je suis impatient de voir à nouveau le bonheur de ces découvertes briller dans vos yeux .
A chacun, au vu du nouveau programme à s’organiser pour donner à ses aspirations du moment une chance de les voir comblées en cours d’année. En période de voeux en début d’année, il ne s’agit pas de souhaiter, mais de s’engager, seule manière de vous permettre de mieux vivre la vie dont vous rêvez !
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Approche holistique des formations

Vos attentes

Pour agir harmonieusement, à titre professionnel, personnel ou associatif, il parait sage d’éviter nombre de pièges ou d’impasses qui nous guettent, en toute bonne foi.
Plonger tête baissée dans l’action risquerait de devenir de l’agitation donnant bonne conscience.
Réagir sous l’emprise de nos émotions face à la misère peut répondre à des situations d’urgence mais n’est guère adapté pour agir en profondeur et gérer nos activités à plus long terme.
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