Actualité d’ici

Il se passe plein de choses dans les coulisses de Jardin Gourmand : vous les faire partager est aussi une manière de renforcer cette connivence qui s’est créée avec nombre de nos amis et stagiaires.

Architecture des stages 2019

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Cet organigramme s’efforce de mettre en évidence la cohérence entre les multiples formations proposées en 2019 avec les trois axes.

Tout d’abord la volonté d’élargir le public déjà sensibilisé, celui régulièrement croisé sur les Foires Bio par exemple. Cela signifie

Donner envie de changer ses habitudes
Aiguiser la curiosité pour se remettre en cause, nourrir la motivation
Donner des repères afin de bien comprendre les enjeux, ne pas reproduire de simples recettes, mais gagner en sens critique, en liberté et autonomie.
Donner des pistes pour un changement qui sera plus facilement accepté puis mis en oeuvre s’il est progressif : tel est le cas pour l’alimentation

Ensuite, répondre aux personnes souhaitant approfondir leurs connaissances, de manière pratique afin de les transposer dans leur quotidien.

Enfin, participer au vaste mouvement en cours et donner à d’autres les moyens de transmettre à leur tour, d’où des formations d’animateurs et quelques autres avec le même objectif.

Les formations à distance sont en cours de refonte afin de s’articuler avec ces trois directions.

Bonjour printemps !

20 mars, c’est la fête du printemps !

Alternance de soleil avec quelques floconnades, les bonnes herbes et premières fleurs savent que le moment est venu de se montrer.

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La vie dans la maison s’exprime aussi avec ces morceaux de légumes auxquels j’ai laissé la chance de verdir au lieu de les mettre sauvagement au compost ! Céleri, carotte et panais !

Le printemps, c’est pour certaines traditions, comme Norouz en Iran, le début d’une nouvelle année. Décorer la maison pour témoigner de l’abondance de la vie qui se manifeste à nouveau à nos yeux émerveillés. Alors, bonne année !

 

Que se cache-t-il dans la galette des rois ?

La galette des Rois et la fève cachée : Ne te détourne pas de cette image sous prétexte qu’elle te semble désuète et dépourvue de sens. Crois-tu que la fève soit par pure fantaisie dissimulée dans la galette ? Que non. Il y a là plus de savoir qu’en un livre. La fève, depuis la plus haute antiquité figure le soleil encore enfoui sous l’horizon – dans la terre. Elle est la lumière encore prisonnière de la matière. La terre, la voici figurée – comestible – par la galette. Comestible, c’est à dire nourricière comme une mère. Elle est enceinte d’un soleil.
On disait autrefois que dans les fèves se dissimulaient les âmes des morts, et qu’au premier frémissement du printemps elles se revigoraient et montaient au jour, attirées qu’elles étaient par la lumière nouvelle. Quel espoir fou dans cet humble légume ! Les morts ne sont enfouis que pour revivre, germer comme la graine, comme le soleil tombé au crépuscule et renaissant à l’aurore. Le deuil d’hiver est, pour ceux qui savent lire les images naïves, un long et riche travail d’enfantement.
(Henri Gougaud)
Merci à « Atelier Henri Gougaud »

La nouvelle année : promesses au cœur de l’hiver ?

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C’est l’hiver durant lequel les vieilles pousses retournent pourrir dans la terre, pendant que les futures pousses commencent à s’activer dans les racines, sous terre. C’est la nuit durant laquelle nous sommes désengagés des inquiétudes d’hier et nous nous préparons pour demain. C’est le chaos où l’ancienne forme de choses se dissout et duquel la nouvelle forme émerge. C’est le semis pour le commencement, la nouveauté que nous cherchons.
Voilà qui pourra inspirer notre réponse à ces perspectives de transformation qui frappent à notre porte, et tout particulièrement en ce début d’année !

La nouvelle année : les voeux
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Bocal de gratitude

En ce début d’année, on vous a déjà souhaité la santé, l’amour, la richesse, le succès… la liste est longue ; je ne vais pas en rajouter ! Bien au contraire…
En effet, vous souhaiter de recevoir tant de choses agréables me semble entretenir, au second degré, un sentiment équivalent de manque. Alors, je vous encourage de ne pas risquer de l’entretenir pour développer celui d’abondance. Et pour cela, je vous suggère quelques pistes vous permettant de mettre en place des rituels de gratitude face à cette abondance qui est l’essence même de la Vie ! Remercier est en effet la clé magique ! Remercier pour ce que vous n’avez pas demandé. Remercier pour ce que vous n’avez pas encore reçu !

Voici quelques astuces Continuer la lecture

Pas envie de vous souhaiter une belle nouvelle année !

PAS ENVIE DE VOUS SOUHAITER UNE BELLE NOUVELLE ANNÉE !

Une année ! Certes, cela vous laisse le temps d’espérer recevoir ce à quoi vous aspirez ! Cela me permettrait de vous encourager à vous installer dans cette attente en montrant combien je me sens concerné par votre bonheur…

Alors si le coeur vous en dit, complétez vous-même l’arbre aux voeux…

Mais il y a mieux que les voeux pour les 12 mois à venir ! Continuer la lecture

Nouvelle année ! NON, je ne vous souhaiterai pas la santé,

Nouvelle année ! Besoin de changer les rituels : NON, je ne vous souhaiterai pas la santé, ni la prospérité, ni même le bonheur !

NOUVELLE ANNÉE ‼️ NON, je ne vous souhaiterai pas une bonne santé et tout le reste… Lire la suite ICI ➡️➡️ https://www.nature-passionnement.com/nouvelle-annee-non-ne-souhaiterai-sante/

Publié par Gérard Verret sur vendredi 5 Janvier 2018

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