Condiments au vinaigre
Condiments au vinaigre Chutney de roses Préparation salée/sucrée/vinaigrée ; le chutney mixé donne un ketchup. Le chutney s’utilise de la même manière. Il accompagne aussi un foie gras. Il peut s’utiliser…
Célébrez la Vie !
Condiments au vinaigre Chutney de roses Préparation salée/sucrée/vinaigrée ; le chutney mixé donne un ketchup. Le chutney s’utilise de la même manière. Il accompagne aussi un foie gras. Il peut s’utiliser…
Vinaigres Selon cueillettes ou réoltes, la gamme de vinaigres peut comprendre : Rose, sauge ananas, capucine, tagète, noix vertes, ail des ours, fleurs de poireau sauvage, fleurs de sureau !…
Fines herbes : conserves au sel et à l’huile La mention « fines herbes sauvages » (sel et huile) figurant sur les étiquettes permet de bien différencier ce type de produit par rapport…
A propos de conservation Généralités sur la conservation des produits Il y a une date sous les pots, parfois sur l’étiquette : c’est la date limite d’utilisation optimale (DLUO) et…
Caractéristiques générales Produits fabriqués en Alsace Recettes anciennes et naturelles Confitures en chaudron de cuivre Cueillettes sauvages Sans colorants, ni arômes ajoutés, ni conservateurs chimiques. Plantes sauvages et fleuries Ingrédients…
Présentation détaillée de Jardin Gourmand Gérard exerce ses activités en Alsace depuis 2002 sous l’enseigne Jardin Gourmand. Cheminement atypique Après une longue pratique d’expert-comptable libéral il s’est partagé depuis 25…
Une éthique, deux adresses Deux adresses et une connivence de dix ans ! « Chez Mathilde » http://www.chez-mathilde.com Depuis 1987, sur les marchés de Noël d’Alsace (Strasbourg et Mulhouse), nos gâteaux se…
Recettes et secrets de farfadets Pour valoriser au mieux les produits -souvent atypiques- élaborés par les Farfadets, voici un ensemble d’informations venant compléter celles qui sont sur les étiquettes et…
xxxx Les recettes et présentation des produits sont accessibles ici : clic droit puis « ouvrir nouvel onglet » D’autres infos détaillées ci-dessous sont réservées aux « vrais amis des farfadets », c’est-à-dire aux personnes…