Fabrications des Farfadets

Tirer partie au mieux de produits originaux, donc de produits dont on n’a pas toujours l’habitude, demande que l’on soit guidé.
Pour cela, premières infos sur les étiquettes ; ensuite la boutique en ligne donne, pour chaque produit, quelques informations complémentaires.
Enfin cette catégorie du blog détaille un certain nombre de recettes et d’astuces d’utilisatiion.

Recettes et secrets de Farfadets

Recettes et secrets de farfadets

Pour valoriser au mieux les produits -souvent atypiques- élaborés par les Farfadets, voici un ensemble d’informations venant compléter celles qui sont sur les étiquettes et aussi sur le site de la boutique en ligne.

Ils ont eu beaucoup de plaisir à faire ces produits qui ont mis en œuvre : « patience, savoir-faire et beaucoup d’amour ». Ils espèrent que vous aurez autant de plaisir à les découvrir, à les offrir, à les utiliser. S’il devait toutefois rester des doutes, des interrogations, utilisez le menu de droite « Inscription » et posez vos questions dans le corps du message qui va s’ouvrir.

Pour votre commodité, ces informations sont regroupées en plusieurs familles

Présentation générale des produits… et des farfadets
Présentation détaillée de Jardin Gourmand. Cliquer ici puis ouvrir nouvel onglet
Caractéristiques générales des produits. Cliquer ici puis ouvrir nouvel onglet
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Recettes de Farfadets-1-

Feuilles d’ail des ours conservées au sel et à l’huile

Il s’agit d’une conserve traditionnelle au sel et à l’huile, sans cuisson, avec un traitement exclusif concentrant les saveurs et préservant ainsi toutes les qualités de la plante fraîche. Ceci n’est pas un pesto, prêt à manger à la petite cuillère ! C’est un concentré à ne pas utiliser pur car trop fort et salé. Economique, donc, et s’adaptant à de multiples préparations.

Excellente base de sauces, de vinaigrettes, de marinades, sur des toasts beurrés, avec du fromage blanc, avec du chèvre frais (petites boules pour l’apéritif), mélangé à du beurre pour steak, sur des pâtes (chaudes ou froides en salade), dans une mayonnaise, pour aromatiser un gratin, pour accompagner un carpaccio (de viande, de poisson ou de légumes), Continuer la lecture