Plantes fraiches pour infusion

Plantes fraiches pour infusion

Ces plantes sont conservées grâce à un procédé exclusif à base de miel, sans séchage ni pasteurisation, préservant ainsi les saveurs de la plante fraîche et ses propriétés. En fait, très peu de miel pour beaucoup de plantes : donc les infusions ne seront pratiquement pas sucrées.

xxxx P1020856 DCP_0014 P1020604 V503-DSC_1502
  Origan Menthe crépue Reine des Prés Sapin

La préparation la plus appréciée est bien la Reine des Prés !

Tisanes en infusion, bien sûr, mais aussi pour infuser dans du lait ou de la crème avant de les intégrer dans vos recettes habituelles : riz au lait et divers pudding, crème caramel, crème aux œufs, crème brulée, crème pâtissière, ganache de chocolat, glace, béchamel, milk-shake ou lait de poule, pancake et autres pâtes à pain et brioche intégrant du lait, smoothies, etc.

Ne pas intégrer tel que dans une préparation, car texture filandreuse serait désagréable

Accès à la boutique