Découverte plantes alimentaires et médicinales

Ci-dessous un petit aperçu de plantes médicinales que l’on utilise aisément en cuisine ; elle font partie de la vingtaine de plantes habituellement identifiées lors du stage « alimentaire et médicinal ». A cuisiner et usages en médecine populaire à découvrir avec, en particulier, l’ouvrage de C. Busser.

xxxx P1020027 Oxalis P1020028Aspérule P1020033Genêt à balai P1020035Berce en fleur
P1020015 Sureau P1020019 Armoise P1020020Robinier P1020024Ortie
P1020002 Renouée bistorte P1020006Centaurée P1020013Ronce en fleur P1020014Eglantine
P1020101 Coquelicot et bleuet P1020034Raiponce P1010997Consoude P1010999Reine des prés
P1020109Fenouil P1020156Identification P1020102Mauve P1020108Lamier blanc

 

 

By Gerard