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| Pickles crus |
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Graines au vinaigre, fleurs au sel, carottes lacto-fermentées : saveurs, nutriments et probiotiques
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| Foin 4ème offert |
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Poudre aux arômes de foin :Dans farines pour sucré ou salé, gâteaux, poulet. Avec recettes
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| Poireau 4ème offert |
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Fleurs conservées au sel et à l’huile ; sans cuisson. Condiment exclusif.
Doc recettes.
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| Reine des Prés |
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Fleurs fraiches miel.. Crues, saveurs intenses. Infusions, crèmes, pâtisserie. Avec recettes
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| Foin de Mélilot |
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Poudre aux arômes de foin :Dans farines pour sucré ou salé, gâteaux, poulet. Avec recettes
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| Ail des Ours |
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Condiment classique sel et huile. Produit concentré , cru sans risqude de botulisme. Avec recettes
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| Poireau sauvage |
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Fleurs conservées au sel et à l’huile ; sans cuisson. Condiment exclusif.
Doc recettes.
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| Crème Mirabelles |
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Stop aux confitures avec cuisson et sucre. Recette crue sans sucre ajouté. Ajout crème tournesoi
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| Liqueur épices |
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Liqueur fleurs aux épices : : nature, en kir, dans vos infusions, salades de fruits, pâtisseries, crèmes….
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| Rose de Jéricho |
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Tradition alsacienne remontant aux Croisades. Plante séchée reverdissant au contact e l’eau. Livret
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| Roses cristallisées |
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Couleurs festives en déco (consommable) pâtisseries, verres givrés… Doc recettes
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| Fleurs déco |
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A utiliser telles que ou en infusion. Lot de trois : souci, bleuets et pois bleu.
Doc recettes.
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Jardin Gourmand
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