Les ambiances en cuisine
xxxx Cuisiner en conscience La bonne position et le geste juste Observez comment vous procédez, surtout pour les gestes répétitifs qui vous laissent davantage le temps d’observer votre façon de…
La dimension sacrée du repas
xxxx Dans toutes les traditions, le repas est un moment privilégié pour rendre grâce de pouvoir bénéficier de la nourriture qui nous est donnée de partager. Des compagnons en Occident…
La biodiversité, secret d’une vie harmonieuse
Mais, la biodiversité c’est quoi exactement ? Des espèces Des plantes aux animaux en passant par les bactéries et les champignons, on a décrit aujourd’hui environ 1,8 million d’espèces et…
Prairie fleurie
Les prairies fleuries constituent une alternative écologique intéressante à la pelouse classique. Faciles à entretenir, elles hébergent de nombreuses espèces d’animaux amis du jardinier tout en flattant l’oeil pendant une…
Jardin sauvage
Définition Un jardin sauvage est un jardin dans lequel la conservation de la nature joue un rôle important. Il reproduit, à son échelle, des milieux naturels locaux (biotopes) afin d’offrir…
Cultiver au naturel, dans la logique du Vivant
Certains parleront d’éco-jardinage C’est une pratique permettant d’avoir un jardin en bonne santé tout en préservant la nature. Par des gestes simples, elle aboutit à une meilleure gestion des ressources…
Gastronomie sauvage, au-delà d’une mode
L’intérêt pour les plantes sauvages et leurs multiples utilisations, dont celles en cuisine, traduirait-il un simple effet de mode ? Ou une piste sérieuse pour notre alimentation de demain ? La vérité…
Prendre et donner pour faire grandir
Une tradition En Inde, quand on visite un instructeur ou quand on rend le culte à une divinité, on apporte une offrande sous forme de nourriture. On la dépose au…
Si le bonheur se cultive… il se cuisine aussi !
Nourrir la Vie… quelle aventure ! Texte de présentation Cultiver le bonheur, c’est trouver sa juste place sur cette terre, dans le cycle de la vie, dans l’étrange et redoutable…
Cultiver son quotidien… laisser fleurir le bonheur !
«La cause première des maladies humaines est la transgression des lois universelles de la vie» Paracelse Présentation succincte L’observation de la nature conduit à de « bonnes pratiques » pour cultiver…