Entreprise naturelle

Entreprise naturelle : un espoir pour l’économie du futur ?

L’entreprise naturelle s’inspire des règles de la nature afin de répondre à toutes les phases de sa conception, de sa mise en route et de son fonctionnement. Ce sont toutes ces options qui la différencient de l’entreprise dite « capitalistique »

* Comment prend naissance un tel projet ?
* Comment s’apprécie l’utilité d’un tel projet ?
* Où s’implante une telle entreprise ?
* Comment se détermine la gamme des produits ou prestations ?
* Comment se concrétise un tel projet ?
* Comment réduire le coût des investissements grâce aux collaborations ?
* Comment financer ce projet ?
* Comment se fait connaître un tel projet ?
* Comment cohabite un tel projet avec son environnement ?
* Comment se perpétue un tel projet ?
* La notion d’économie solidaire

Cette vision de l’entreprise (par un ancien expert-comptable « repenti ») est essentielle dans le partage du contenu original du stage « Changez de vie »

Des outils de gestion… autrement !

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XMonter un projet nécessite la connaissance d’outils de base. Pour autant, ceux-ci demandent à être aménagés pour rester cohérents avec notre orientation : « entreprise naturelle ». Même une initiation à la comptabilité devient, presque, un plaisir !

Des outils de gestion… autrement, c’est possible !

C’est ainsi que les principales techniques dûment revisitées sont à prendre en compte :
* Comment mieux définir ses objectifs avec la méthode SMART : spécifiques, mesurables, réalistes et temporels
* Etude de marché
* Gestion du passage de l’ancien au nouveau
* Comment formaliser une analyse stratégique avec la méthode SWOT : forces et faiblesses, opportunités et menaces
* Business plan avec comptes prévisionnels et suivi de projet
* Création d’un flyer et autres outils de communication
* Rétroplanning

Ceci donne un aperçu du contenu « technique » de la semaine « Changez de vie »

 

Changer ou se changer ?

 

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Avant de monter un projet de changement de lieu, d’activité, il semble prudent d’identifier ce qui doit être changé en nous. De multiples paramètres sont à aborder. En voici un sous forme de question (redoutable) :
qui est aux commandes ?

Quelques points essentiels à examiner !

* Nos choix visent-ils en priorité à faire plaisir à notre entourage avec en prime une quête de reconnaissance, d’amour ?
* Le cadre de référence dominant (ou cadre culturel) peut s’inscrire dans une tradition familiale ou être simplement la référence véhiculée par les médias. Il est difficile d’en Continuer la lecture

Nouvelle vie et petits moments de bonheur

C53A  x Cette formation « changez de vie » veille à ne pas prendre le risque de ne penser qu’au futur en nous faisant passer à côté des petits bonheurs du moment présent !

On se persuade souvent que la vie sera meilleure après s’être marié, après avoir eu un enfant. On peut être convaincu que l’on sera plus heureux quand on possédera une plus grande maison, quand on pourra aller en vacances, quand on aura enfin pu créer l’entreprise à laquelle on rêve depuis si longtemps !

Certes, il est légitime d’aborder cette thématique du changement de vie, mais il me parait judicieux de rappeler à cette occasion que cette quête ne doit pas nous faire oublier cette vérité essentielle : il n’y a pas de meilleur moment pour être heureux que le moment présent. Si ce n’est pas maintenant, quand serait-ce ?
La vie sera toujours pleine de défis à atteindre et de projets à terminer. Il est préférable de l’admettre et de décider d’être heureux maintenant qu’il est encore temps.

Il n’y a pas un chemin qui mène au bonheur. Le bonheur est le chemin.

Il n’en faut pas beaucoup pour être heureux.
Il suffit juste d’apprécier chaque petit moment
et de le sacrer comme l’un des meilleurs moments de sa vie :

Auteur inconnu inspiré par www.bonheurpourtous.com

Cette orientation donne aussi une bonne idée de l’esprit dans lequel se déroule la formation « Changez de vie ! »

Dispositions personnelles pour entreprendre

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Envisager une activité indépendante demande à prendre conscience des qualités, des fonctions et des compétences habituelles d’un chef d’entreprise, même si nous nous plaçons dans une démarche « alternative ».

Les qualités du chef d’entreprise
– la volonté d’entreprendre résultant d’un choix positif.
– l’aptitude à se dépasser et l’esprit d’initiative : toujours innover, se remettre en question, s’adapter.
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S’installer à la campagne ?

S’installer à la campagne !

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Qui n’a jamais rêvé d’aller s’installer à la campagne, vivre au plus proche de la nature avec quelques poules et une chèvre ? Une table d’hôtes, peut-être. Quelques produits à vendre sur le marché de la ville voisine ?
Pourquoi pas… mais cela demande réflexion, engagement, documentation pour construire un projet viable

Les activités envisageables, en particulier d’accueil, présentent de nombreux avantages
* Etre indépendant dans l’organisation de son travail
* Travailler à domicile
* Avoir une activité en relation avec l’écologie
* Permettre de partager ses convictions ayant trait à l’environnement
* Avoir des contacts sympathiques avec le public
En revanche, il faut voir cet engagement professionnel avec objectivité. Il fait appel aux qualités habituelles qu’un chef d’entreprise doit cultiver pour fonctionner de manière satisfaisante.

Pour vivre d’une activité d’accueil se situant dans une orientation « nature, vie saine, plantes sauvages, alimentation vivante… »  cela demande à ne pas compter ses heures et à s’organiser avec astuce et méthode. Ne pas oublier que travaillant en particulier avec des touristes, les vacances et les week-ends vont se trouver en bonne partie hypothéqués. L’organisation devra aussi prendre en compte l’aménagement d’un espace personnel afin de préserver son intimité et ne pas être « envahis » par les clients ou visiteurs.

Tous ces paramètres, et bien d’autres, sont traités dans la semaine de formation « Changez de vie ! »

 

Faites le Jihâd !

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Le Prophète dit : Nous sommes revenus du jihâd mineur pour aller vers le plus grand des jihâd.
Les compagnons demandèrent : Quel est ce jihâd majeur ?
Le Prophète répondit : Le combat contre les passions du cœur.Hadith du Prophète 

Extrait du dernier numéro d’une de mes revues préférées : Ultréïa

« Cite-t-on assez certains « dits » de Muhammad, à l’heure où de funestes amalgames divisent la société et menacent les fondements du « vivre ensemble » républicain ? Revenir à l’étymologie éviterait pourtant certaines dérives interprétatives et réductrices. Le mot jihad a des acceptions plus larges que celle « d’appel à la guerre » dont on nous rebat les oreilles dans les médias… »

lire la suite dans l’édito du numéro 3 printemps 2015

Photos de recettes fleuries

Verres en fête
Givrer vos verres avec des fleurs émiettées ou déposer quelques pétales au fond de la flûte pour les voir remonter à la surface au moment de servir (les fleurs cristallisées conviennent à merveille ! (sucre et blanc d’œuf)

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Fleurs en glaçons
Confectionner une coupe en glace avec fleurs incrustées. Il suffit de disposer de deux saladiers. Ou faire de gros glaçons fleuris !

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Fleurs cristallisées
Du blanc d’œuf, du sucre, de la patience et beaucoup d’amour !

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Simple et raffiné !
Que de déclinaisons possibles pour sublimer vos recettes habituelles avec les saveurs et les couleurs des fleurs. Mieux nourrir ainsi votre corps physique, mais aussi la flamme de votre imaginaire !
Exemple de fleurs d’onagre farcies et toasts rehaussés avec les pétales de bleuet :

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Assiettes ou verrines
Pétales de fleurs de pommier du Japon ou les très goûteuses fleurs de tagète

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Sucré ou salé
Fleurs cristallisées pour garnir un gâteau au chocolat ; fleurs d’ail des ours

xxxx DSC_0229 101-DSC_6004 fromage blanc aux fleurs d'ail des ours confites

Beurre et fromage
Un beurre fleuri dans lequel a été ajouté un hachis de fleurs ; à présenter découpé à l’emporte pièce. Boules de chèvre fleuri.

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Premières tulipes 
Magnifique manière de remplacer les feuilles d’endives pour présenter les amuse-bouche !

xxx V103-DSC_1422 chèvre et tulipe V650-DSC_4351

La diversité des couleurs dans l’alimentation témoigne de la richesse en nutriments ; encore une bonne raison de se nourrir aussi de couleurs et de poésie pour être en bonne santé !

Infos pratiques
Apprendre à faire soi-même : Ecole Buissonnière
Produits fleuris disponibles : Caverne des Farfadets

L’âme du cosmos

Parfois moins parfumées que les feuilles (menthe) ou les graines (fenouil) l’arôme des fleurs est toujours délicat, et leurs couleurs, un enchantement. De toutes les parties de la plante, c’est la fleur qui nous touche au plus profond de notre être, nous apporte discrètement ses bienfaits. Leurs couleurs manifestent  l’âme de la nature et de tout le cosmos ; en les admirant nous entrons bien en communion avec cette âme.

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Préparations culinaires fleuries

Voici un récapitulatif des multiples usages des fleurs en cuisine

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Préparations crues, sucrées ou salées
Fleurs entières
Violette, capucine, mauve, compagnon rouge, pâquerette

Fleurs à farcir
Mauves, onagre, lys hémérocalle

Pétales
Centaurée, tulipes, marguerite, rose

Pétales émincés
Toutes les fleurs dont la taille de s’adapte pas à la préparation ou à son contenant

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Préparations cuites, sucrées ou salées
Avec fleurs
Omelettes

Avec les arômes captés
Bouillons, flans, glace

Conserves
Avec fleurs
Fleurs cristallisées
Vinaigre
Sel et huile

Avec les arômes captés
Sirops, gelées, vinaigre, liqueur, vin,

Séchage
Toutes fleurs : bleuet, rose..
Cas particulier : mélilot et aspérule avec coumarine

Infos pratiques
Apprendre à faire soi-même : Ecole Buissonnière
Produits fleuris disponibles : Caverne des Farfadets