Fleurs cristallisées
Fleurs cristallisées Roses. Pour la décoration de vos desserts, pour foie gras ou deux pétales dans le fond d’une flûte à champagne. Peu parfumées, à privilégier pour les couleurs. xxx…
Fleurs séchées nature
Fleurs séchées nature Pétales entiers, hachés ou réduits en poudre. Une pincée à mettre un peu à l’avance sur vos préparations salées ou sucrées. Ces fleurs ont été sélectionnées pour…
Plantes fraiches pour infusion
Plantes fraiches pour infusion Ces plantes sont conservées grâce à un procédé exclusif à base de miel, sans séchage ni pasteurisation, préservant ainsi les saveurs de la plante fraîche et…
Coulis
Coulis Pour sucrer, aromatiser délicatement et colorer d’une touche sauvage vos desserts : compotes, yaourts, crèmes, glaces, flans… Existe en version orties et coquelicot. Accès à la boutique
Gelées et confitures
Gelées et confitures Utilisation de base Utilisez tout d’abord ces petits pots joliment habillés pour un petit déjeuner privilégié. Pensez à poser chaque pot sur une petite soucoupe sur laquelle…
Condiments en poudre
Condiments en poudre Poudre de foin (pots de 200 ml) Un des produits phare –et exclusif- de la boutique des Farfadets ! De quoi s’agit-il ? Foin = Le foin est un…
Condiments au vinaigre
Condiments au vinaigre Chutney de roses Préparation salée/sucrée/vinaigrée ; le chutney mixé donne un ketchup. Le chutney s’utilise de la même manière. Il accompagne aussi un foie gras. Il peut s’utiliser…
Vinaigres
Vinaigres Selon cueillettes ou réoltes, la gamme de vinaigres peut comprendre : Rose, sauge ananas, capucine, tagète, noix vertes, ail des ours, fleurs de poireau sauvage, fleurs de sureau !…
Fines herbes : conserves au sel et à l’huile
Fines herbes : conserves au sel et à l’huile La mention « fines herbes sauvages » (sel et huile) figurant sur les étiquettes permet de bien différencier ce type de produit par rapport…
A propos de conservation
A propos de conservation Généralités sur la conservation des produits Il y a une date sous les pots, parfois sur l’étiquette : c’est la date limite d’utilisation optimale (DLUO) et…