A Noël, réinventer la simplicité avec les enfants
A Noël, réinventer la simplicité avec les enfants Drame à la boulangerie. Il n’y a plus de brioche, la fournée a été intégralement vendue. « Quand on n’a pas ce…
Le repas de Noël, moment de partage
Le repas de Noël, moment de partage Oubliés, les excès caloriques ! De la dinde aux treize desserts, le repas de Noël est surtout un moment où l’abondance se fait…
Impérial de foie gras – végétarien
Impérial de foie gras – végétarien Ingrédients • 500g de tofu tendre (soyeux) • 2 échalotes hachées • 20g d’huile de coco • ½ l de vin liquoreux • 2 sachets d’agar agar (8g) • 1…
Noël, la fête autrement
Noël, la fête autrement La fête depuis les origines de l’homme La fête rythme la vie depuis celle de nos plus lointains ancêtres. Des rythmes qui s’accordaient à une vision…
Farfadets à la fête de Noël
Farfadets à la fête de Noël dans ma vallée Voici une magnifique tradition dans la vallée de Villé (67220) où chaque année l’une des 18 communes organise une authentique fête…
Quelques instants magiques
Quelques instants magiques Mieux que de longs discours, il suffit de regarder ces images qui suggèrent bien l’ambiance studieuse et festive permettant d’approcher l’essentiel : notre relation au vivant dans…
Gâteau (invisible) aux pommes
Gâteau (invisible) aux pommes à noter ce bel aspect en ayant surveillé xxxx la pâte qui reste assez ferme xx ici trop de lait ayant rendu la pâte trop…
Divers
Divers Rose de Jéricho Cadeau incontournable pour fêter un Noël alsacien dans le respect de cette tradition séculaire : plante du désert ramenée à l’époque des croisades, elle reprend vie durant…
Sucre aux épices de Noël
Sucre aux épices de Noël Le produit Sucre Rapadura et mélange 5 épices Anis, gingembre, clous de girofles, muscade, cannelle. De la marque Rapunzel, un des rares sucres à consommer…
Liqueurs et apéritifs
Liqueurs et apéritifs Liqueurs Sur la base des recettes des apéros, existe la version « liqueur S’utilisent pures, en liqueur, pour parfumer un dessert, en Kir (ajouter dans du vin blanc…