Nos  Farfadets ont concocté
au fil des saisons
d’incroyables produits sauvages et fleuris
conçus pour personnes en quête d’authenticité

Bonjour amis de Jardin Gourmand,

Voici arrivé notre rendez-vous annuel et le bonheur de partager avec vous nos créations
entre nature, traditions et savoir-faire ancestraux.

Vous rêvez de repas enchantés et de cadeaux insolites ayant du sens,
alors pour ne pas manquer ces opportunités de toucher le coeur de ceux qui vous sont chers, voici de précieuses suggestions. Pour cela…

accès direct via la sélection ci-dessous

ou

Avec un peu de temps venez dénicher l’imprévu
dans cette caverne aux trésors et y rencontrer

le beau, le vrai, le simple…et le merveilleux.


l’entrée est par ICI

Gérard et l’équipe des farfadets 

                                                               

NOUVEAU ! Idées d’utilisation illustrées  : recettes et secrets de Farfadets

                                    INGRÉDIENTS POUR REPAS                                    

Condiment rare

Produit exclusif (cru, au sel et huile) : puissance et douceur des fleurs de poireau sauvage : parfait à l’apéro.

La nostalgie du foin

La cuisine, sucrée ou salée, transformée avec ces puissantes senteurs de foin miellé : farines, volaille, etc

Pickles d’exception

Connivence entre fleurs d’ail des ours et le poireau sauvage avec ses bulbilles légèrement croquantes !

                                  DONNER DU SENS A LA FETE                                   

Noël… une fête chrétienne, mais pas que !

En effet, Noël est la fête en lien avec le solstice d’hiver, venant ponctuer le calendrier, à l’opposé de la St Jean d’été célébrant le solstice d’été. Ce que je vous propose est bien de remonter à la source qui a inspiré les hommes depuis les temps les plus anciens…
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                                      DÉCORATION CULINAIRE                                      

Une pincée de bleu

Fleurs nature de bleuet des champs au bleu intense. Sur plats sucrés ou salés.

Roses cristallisées

Sur desserts, nappage ou glaçage. Pétales à émietter pour verres givrés.

Infusion pois bleus

Pot 120 fleurs. 5 pour colorer 10 cl : eau, crème, lait, sirop, alcool… Effet garanti.

                                            CONFITURES MAGIQUES                                 

Épices de Noël
Confiture de châtaignes-potimarron aux épices et gelée de vin chaud.

Danse des couleurs

Feu sauvage
-coquelicot en provençal-
et mandarine bleue !

Secrets du bonheur

Associer Amour (Rose, vin blanc…) et Joie (Thé des bergères, origan, galanga…)

                IDÉES CADEAU PERSO OU PROFESSIONNEL               

Rose de Jéricho
Tradition alsacienne : plante du désert à mettre dans l’eau : reverdit en une nuit.

Coffret garni

Condiment, liqueur, roses cristallisées, gelée de fleurs de merisier ; calage nature.

Journée de stage

Pour personnes en Alsace-Vosges. Le bénéficiaire choisira le thème.

                                     INFORMATIONS SUR NOEL                                     

Citations Lumière
Être vivant, c’est être vu, entrer dans la lumière d’un regard aimant. Bobin
Et autres textes inspirants
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Calendrier
de décembre
Il est impressionnant de voir tous les Saints protecteurs qui sont célébrés en décembre…
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Les forces
de l’ombre

La magie de Noël face aux forces de l’ombre : ce combat a donné lieu à de multiples rituels…
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La petite année

Les 12 jours entre Noël et l’Epiphanie sont les reflets des 12 mois à venir…: Légendes et divination
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La Caverne des Farfadets est une des activités
de Jardin Gourmand.  Vous pourrez aussi découvrir :
Les formations de l’Ecole Buissonnière en Alsace ou chez vous
Croq’nature et ses repas enchantés de 8 à 50 personnes

Les actions de vulgarisation et de sensibilisation qui sont conduites sous l’enseigne Nature… Passionnément. et son blog associé

Jardin Gourmand – 3 b, rue de Bassemberg – 67220 Lalaye – 03 88 58 91 44

Vous pouvez me joindre en faisant « répondre » à ce mail

By Gerard