Témoignages 2015 journée ail des ours et autres sauvageonnes
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Je suis toujours très satisfaite de tes stages. J’apprends chaque fois des nouveautés en cuisine
et c’est un vrai plaisir de connaître de nouvelles plantes (en vrai). Le bonheur que m’apporte la Nature dans tous ses aspects se transforme en une Energie indispensable dans ma vie quotidienne. Christiane
J’ai passé une journée inoubliable en découvertes et en saveurs que je compte bien réutiliser dans ma cuisine. Merci Gérard pour la passion que tu transmets avec amour et ta patience avec toutes nos questions ! Quel savoir ! Ce stage m’a donné envie de venir à d’autres journées, notamment celle sur les conserves. Sophie
Merci pour cette journée enrichissante en tout genre. Pour moi un cadeau apprécié. Joëlle
Une multitude de recettes que je n’aurais pas imaginées. Des détails « chimico-physico-techniques » intéressants. Je remercie Gérard de la richesse de ses explications et j’admire son dynamisme. Une perspective vraiment intéressante pour approcher l’univers des plantes sauvages et se tourner ainsi un peu plus vers la nature. Super, les polycopiés. Je suis résolue à mettre en pratique. Marie-Dominique
Stage très riche et diversifié. Beaucoup d’informations reçues très intéressantes avec mise en pratique. Les goûts sont parfois surprenants. Animateur à forte capacité d’adaptation surtout par rapport à mon régime particulier, végétalien et sans gluten. Aussi merci beaucoup pour tous les supports papier. Loïc
Journée agréable et enrichissante, de belles créations, simples aux goûts surprenants. Il ne reste plus qu’à mettre en pratique… heureusement Gérard veillera au grain ! Merci pour ces découvertes. Elisabeth